[показать]
 

[показать]

Берем филе и надрезаем немного толстую часть, не до конца, а чтобы она как "книжка" развернулась на 2-е части. Немного отбиваем, не сильно тонко.

[показать]

Все остальные ингредиенты рубим. Чеснок через чеснокодавилку туда же. Цедру (только желтую часть) трем на мелкой терке.

[показать]

Полученную смесь солим и перчим! Смотрите по вкусу: сыр и так достаточно соленый!

[показать]

Выкладываем нашу смесь на филе и аккуратно заворачиваем.

[показать]

Должна получиться вот такая странная колбаска)

[показать]

Обжариваем филе на небольшом огне до готовности и золотистой корочки!

[показать]

А те поварята, которые на диете, могут запечь в духовке! :-)

Приятного всем аппетита!                                                                  источник