---

Салатик простой,но очень вкусный.Во времена СССР овощные магазины нас "радовали" зимой капустой,морковкой и яблоками,а другой экзотики в овощных магазинах увы  не было,только еще наша родная картошка и свекла,но их в этом рецепте нет. Многие хозяюшки выращивали на кухонных подоконниках зеленый лук и зелень,а если посчастливилось купить стеклянную баночку майонеза "Провансаль", то вкуснейший салат из капусты готовили многие хозяйки и самое интересное то,что на следующий день салат становится еще вкуснее  и его очень любят дети.
необходимые продукты:
капуста 1/4 вилка
1 морковка
1 кисло-сладкое яблоко
зеленый лук
зелень-укроп+петрушка
1 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
майонез "Провансаль" или любой другой
свежемолотый черный перец по вкусу

капусту шинкуем,добавляем соль и слегка мнем руками
морковку и яблоко трем на терке

добавляем сахар,черный молотый перец,зеленый лук и зелень

заправляем майонезом,хорошо перемешиваем

и даем часик настояться.Просто,но очень вкусно.