Ингредиенты к рецепту «Рассыпчатое кокосовое печенье»:
Тесто
|
Желтки куриные
1 шт.
|
Кокосовая стружка
2 ст. л.
|
|
Масло подсолнечное рафинированное
4 ст. л.
|
Масло сливочное
125 г
|
|
Мука пшеничная
1.5 ст.
|
Разрыхлитель
1 ст. л.
|
|
Сахар
5 ст. л.
|
Присыпка
|
Белки куриные
1 шт.
|
Кокосовая стружка
3 ст. л.
|
Выпекаем рассыпчатое кокосовое печенье
Я любитель именно рассыпчатых печениц, обожаю когда печенье рассыпается во рту, как песок. Сегодняшнее печенье, которое я представляю именно такое, рассыпчатое, нежное и мягкое. Особенность печений в том, что кокосовая стружка входит в состав теста и в то же время изделия обмакиваются в кокос.
Рецепт простейший, ингредиенты легкодоступные, можно прямо сейчас пойти на кухню и приготовить их. Единственное, постарайтесь не переложить муки.
Приготовление блюда по рецепту «Рассыпчатое кокосовое печенье»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления печений нужно взять муку, кокосовую стружку, яйцо, сахар, разрыхлитель и масло подсолнечное, и растительное.
[300x200]
Шаг 4
Теперь очередь муки. Я положила сначала 1 стакан муки с разрыхлителем, замешивая при этом тесто. Потом постепенно подсыпала оставшиеся 0,5 стакана. Будьте внимательны, не переложите муки!
[300x200]
Шаг 6
В тарелочку насыпьте кокосовую стружку. Нам также понадобится белок яйца (желток мы уже добавили в тесто).
[300x200]
Шаг 7
Из теста лепим шарики величиной немного больше грецкого ореха, чуть приплюснуть, обмакнуть сначала в белок.