Ингредиенты к рецепту «Маринованная свёкла с ароматом апельсина»:
|
Апельсин
1 шт.
|
Вода
0.5 л
|
|
Лавровый лист
3 шт.
|
Петрушка свежая
1 веточка
|
|
Сахар
1.5 ст. л.
|
Свёкла
5 шт.
|
|
Соль
0.5 ст. л.
|
Укроп свежий
1 веточка
|
|
Уксус винный тёмный
1 ст. л.
|
Маринованная апельсиновая свёкла
Маринованная свёкла с ароматом апельсина — вкусный гарнир к рыбе, она подойдёт для салатов, винегретов, для украшения заливных блюд, отлично для поста. Свёклу надо взять сладкую и сочную, ведь от этого зависит вкус. Кроме того, здесь можно «пристроить» мелкие корнеплоды!
Приготовление блюда по рецепту «Маринованная свёкла с ароматом апельсина»:
[300x200]
Шаг 1
Подготовим продукты для маринованной свёклы. Зелень и апельсин вымоем, обсушим. Свёклу сварим (или запечём) до готовности. Я указала количество не очень крупной свёклы, поэтому если свёкла будет покрупнее, количество можно взять поменьше. Но мелкая удобнее и красивее.
[300x200]
Шаг 4
Сварим маринад. На 0,5 литра воды возьмём 0,5 столовой ложки соли и 1,5 ст. л. сахара, 2-3 листика лаврового листа. Когда закипит, вольём уксус. Оставим остывать.
Шаг 7
Так укладываем до верха банки, переслаивая петрушкой и укропом. Зальём маринадом и отправим в холодильник на 1-2 дня. Маринованная свёкла готова. источник