[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Булочки „Брецель“»:

[300x200]

Шаг 1

Итак подготовим продукты, масла растительного отмеряем 5 столовых ложек.

[300x200]

Шаг 2

В тёплое молоко добавим дрожжи (если берёте свежие, то надо 20 г). Затем добавляем масло растительное, сахар, яйцо, соль. Просеим муку. Мука здесь идёт высшего сорта. Если обычную берёте, то надо будет её больше. Замесим тесто и уберём на 1 час в тёплое место.

[300x200]

Шаг 3

Тесто ещё раз вымесим. Делим на 2 части. И режем на одинаковые сегменты.

[300x200]

Шаг 4

Раскатываем в жгут и свернём в брецель.

[300x200]

Шаг 5

Можно сделать ещё и косичку.

[300x200]

Шаг 6

Выкладываем на лист и дадим ещё постоять, примерно 30 минут.

[300x200]

Шаг 7

Выпекаем 35 минут при 180°С. Готовые сразу смазываем маслом сливочным.

[300x200]

Шаг 8

И посыпаем или сахарной пудрой, или сахаром. Приятного аппетита!                                                               источник