Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Сыр (тертый) – ? ст.
Соль – 1/3 ч. л.

Приготовление:
Поставить разогреваться духовку до 220 градусов.
Отделить яичные белки от желтков.
Белки взбить с добавлением соли в воздушную пену.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с беловой пеной.
Противень выстелить пергаментом.
На противне выложить из смеси 4 горки.
В каждой сделать углубление, чтобы получились «гнезда».
В углубления влить по одному желтку.
Убрать противень в духовку на 4 – 5 минут.

Приятного аппетита!                                                                         источник