[607x]

Описание приготовления:
Для всех любителей баранины этот классический рецепт. Приготовленное мясо по нему не оставит никого равнодушным и позволит насладиться естественным вкусом. На гарнир можете выбрать все, что угодно - по вашим предпочтениям. Советую отварить на гарнир любую кашу или картофельное пюре. Еще один секрет, чтобы смягчить аромат баранины (для тех, кто не любит его) - добавьте во время жарки мяса 50 грамм красного вина и дайте ему испариться.

Как приготовить "Бефстроганов из баранины"

[298x198]

1. Когда я бралась за приготовления этого блюда, мне был интересен конечный результат. Могу сказать, что бефстроганов из баранины в домашних условиях - это очень вкусное и необычное блюдо, которое дополнено приправами, вином, салом и чесноком. Это сочетание невероятное и потрясающее.

[298x198]

2. Нарезаем наше мясо соломкой среднего размера.

[298x198]

3. Отправляем его жариться на растительном масле. В середине жарки добавляем лук, солим и перчим по вкусу.

[298x198]

4. Отдельно я обычно пережариваю сало с чесноком и луком, а потом уже отправляю к мясу. Так сделала и в этот раз.

[298x198]

5. Притрушиваем мукой. Обычно муки потребуется не более двух щепоток.

[298x198]

6. Тушим до готовности мяса при закрытой крышке. При необходимости воду можно подливать и не забудьте убавить максимально огонь. Добавьте специи и тушите мясо до готовности.                                                          источник