Мобильный LiveInternet Пьяная рулька или Свиная рулька, запеченная в пиве

Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пьяная рулька или Свиная рулька, запеченная в пиве 28-12-2014 01:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Ингредиенты:

рулька свиная	1.5 кг
морковь	0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока	5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха	по вкусу
смесь перцев	по вкусу
соль	по вкусу
приправы по вкусу	по вкусу
горчица дижонская	по вкусу
острая
пиво светлое	500 мл

Шаг 1
[показать]
1 Рульку обмыть и обсушить…
Шаг 2
[показать]
2 Нарезать морковь и чеснок тонкими полосками для шпиговки рульки…
Шаг 3
[показать]
3 Помогая себе длинным и острым ножом нашпиговать рульку…
Шаг 4
[показать]
4 Это тоже пригодится…
Шаг 5
[показать]
5 Сначала рульку положить на 2 слоя фольги,потом обмазать маслом и натереть солью и приправками. Закончить горчицей.Рульку очень плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов.Можно ночь…
Шаг 6
[показать]
6 Сначала запекать в фольге 1 час при температуре 230 гр.Потом достать,раскрыть фольгу и полить светлым пивом.
Шаг 7
[показать]
7 Температуру в духовке снизить до 180 гр. и запекать рульку еще 1 час,через каждые 10 минут поливая пивом.Готово !
Шаг 8
[показать]
8 Корочка хрустит,а мяско ,нежнее не бывает ! Угощайтесь ! источник

Дневник Пьяная рулька или Свиная рулька, запеченная в пиве | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»