[показать]

Ингредиенты к рецепту «Десерт „Лимонный поссет“»:

Лимон  1 шт.	Сгущённое молоко  397 г
Сливки 33%  150 мл

Десерт «Лимонный поссет»

Десерт получается нежным, воздушным, с приятным лимонным ароматом и отчётливой кислинкой. Я вместо предложенных 3 лимонов использовал 1. И при этом десерт получился с весьма и весьма ощутимой кислинкой.Такой десерт можно подать с печеньем «Савоярди», вафлями, фруктами. А можно заморозить и получится отличное мороженое. Сливки для десерта выбирайте самые жирные.

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Десерт „Лимонный поссет“»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления десерта нам понадобится сгущённое молоко, сливки (у меня жирные домашние сливки), лимон.

[300x200]

Шаг 2

Соединить сливки и сгущённое молоко.

[300x200]

Шаг 3

Взбить до образования лёгкой воздушной массы.

[300x200]

Шаг 4

Из лимона снять цедру и выжать сок.

[300x200]

Шаг 5

Соединить сливочную массу, цедру и лимонный сок.

[300x200]

Шаг 6

Взбить на протяжении 3-4 секунд (только до соединения компонентов).

[300x200]

Шаг 7

Разложить десерт по креманкам и отправить в холодильник на 2-3 часа. До подачи держать десерт в холодильнике.                                        источник