[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Нут с помидорами и сладким перцем»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится 1 стакан нута, который предварительно следует залить водой на 7-8 часов, оливковое масло, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, перец чили, петрушка, базилик, чёрный перец и соль.

[300x200]

Шаг 2

Почистить лук и чеснок. Лук нарезать кубиками, а чеснок мелко порубить. Также мелко нарезать перец чили, удалив семена.

[300x200]

Шаг 3

Нарезать соломкой сладкий перец, помидоры кубиками. измельчить петрушку.

[300x200]

Шаг 4

Нут залить водой и варить 2 часа почти до готовности.

[300x200]

Шаг 5

Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить сладкий перец, чили, лук и чеснок. Обжаривать 10 минут. Затем добавить помидоры, базилик и петрушку, по вкусу посолить и посыпать молотым перцем. Тушить овощи 30 минут.

[300x200]

Шаг 6

Затем добавить в сковороду нут и тушить вместе с овощами ещё 10 минут. Готовое блюдо при подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!                                                                источник