[показать]

Ингредиенты для шоколадного заварного торта:

Четыре яйца, при комнатной температуре.

Одна чайная ложка порошка ванильного или экстракта.

1 и ¼ стакана сахара.

110грамм масла, растопленного.

Половина стакана муки.

Третья часть чашки несладкого какао-порошка.

Два стакана молока, теплого.

Одна столовая ложка сахарной пудры для посыпки.

Способ приготовления шоколадного заварного торта:

Шоколадный заварной торт готовится в 13 несложных этапов.

1. Разогреть духовку до 160 градусов по Цельсию.
2. Смажьте форму для выпечки шоколадных тортов 30см x17см и сделайте линию на ней из пергаментной бумаги.
3. Отделите яичные белки и желтки друг от друга.
4. Взбейте яичные белки в миске до жесткой пены и отложите в сторону.
5. Взбейте яичные желтки вместе с ванильным порошком и сахаром до сливочного состояния.
6. Добавить растопленное масло и перемешайте в течение полминуты.
7. Добавить муку и несладкий какао-порошок в тесто для заварного шоколадного торта. Смешайте с помощью ложки до тех пор, пока не все хорошо не смешается.
8. Налейте молоко постепенно, и продолжайте взбивать.
9. Добавьте в тесто для шоколадного торта яичные белки, одну треть, в тоже время,  аккуратно перемешивайте смесь ложкой.
10. Вылейте это тесто для заварного торта в форму для шоколадных тортов, и выпекать в течение 60 минут в духовке.
11. Достаньте торт, и пусть он постоит, остынет, а когда дело дойдет до комнатной температуры, поставьте в холодильник на час.
12. Нарежьте шоколадный заварной торт размерами, как вам нравится, и посыпьте сахарной пудрой прямо перед подачей на стол.
13. Держите его в холодильнике до тех пор, пока вы торт не будете подавать на стол.                                      источник