• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Английский морковный торт 12-12-2014 08:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Особенно хорош из крепкой и сочной осенней моркови.
 
[показать] Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 100 г грецких орехов
  • 3 средние моркови
  • 5 яиц
  • 300 г сахара
  • 240 мл растительного масла
  • 320 г муки
  • 1,5 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 пакетик ванили
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 500 г маскарпоне
  • 500 мл жирных сливок
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 пакетик ванили

300 г грецких орехов для обсыпки
Орехи перебрать. Выложить на противень и подсушить в течении 5 минут при 180 градусах. Перемолоть:
[300x200]
Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей:
[300x200]
взбить с сахаром и ванилью:
[300x200]
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло:
[300x200]
Ввести порциями мучную смесь:
[300x200]
Подмешать натертую на мелкой терке морковь:
[298x200]
Дробленые грецкие орехи:
[300x200]
Тесто выложить в смазанную форму (у меня – 21 см в диаметре):
[300x200]
Выпекать при 180 градусах около 45 минут до сухой зубочистки:
[297x200]
Бисквит освободить от формы и полностью остудить:
[299x200]
Разрезать вдоль на 3 части:
[300x200]
Для крема сливки взбить с маскарпоне, сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков:
[300x200]
Прослоить коржи, смазывая стопкой:
[300x200]
Бока обмазать остатками крема и обсыпать дроблеными орехами:
[293x200]
И кусочек:
[300x198]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Английский морковный торт | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»