• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Не-Медовик" 10-12-2014 01:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Ингредиенты для "Торт "Не-Медовик"":

 

Рецепт "Торт "Не-Медовик"":
[показать] Тесто можно замесить просто в чаше. А можно при помощи комбайна. Я на начальном этапе воспользовалась блендером. В чаше смешайте холодное масло, соль, крахмал и 30 гр коричневого сахара Мистраль

[показать] Добавьте жидкий мед, яичный желток, затем порциями всыпьте соду и муку

[показать] Замесите эластичное тесто

[показать] Тесто раскатайте в пласт (я это делаю помощи пекарской бумаги)

[показать] Аккуратно перенесите тесто в форму (23-24 см). Сделайте бортики, обрежьте неровные края. Форму с тестом поставьте в горячую духовку на 20 минут при t-200* до румяного цвета.

[показать] Обрезки теста скатайте в шар и опять раскатайте. Нарежьте произвольно на кусочки. Их тоже нужно будет испечь (я ставила в духовку сразу с тестом в форме)

[показать] Пока печется основа, 60 гр коричневого сахара растопите на огне, превратив тем самым ее в карамель

[показать] Орехи выложите на бумагу и залейте горячей карамелью.

[показать] Остудите и порубите ножом на кусочки

[показать] Корж по готовности остудите, намажьте слой вареного сгущенного молока, наверх уложите испеченные кусочки теста

[показать] Сметану смешайте с сахаром и отсадите на верх пирога при помощи кондитерского мешка.

[показать] Сверху посыпьте карамельными орехами.
Приятного чаепития!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Не-Медовик" | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»