[показать]

Ингредиенты к рецепту «Печёночные котлеты с кунжутными семечками»:

Кунжут белый  2 ст. л.	Куриная печень  500 г
Лук репчатый  1 шт.	Мука блинная  0.5 ст.
Перец красный молотый  2 щепотка	Соль  3 щепотка

Готовим печёночные котлеты

Чтобы разнообразить повседневное меню можно приготовить вкусные печёночные котлеты с кунжутными семечками. Подавать котлеты необходимо с различными гарнирами. Печёночные котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и отварной вермишелью. Кунжутные семечки придают особый оттенок печёнке, поэтому их стоит попробовать.

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Печёночные котлеты с кунжутными семечками»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления печёночных котлет нам понадобится соль, кунжут, лук репчатый, мука, перец красный молотый и печень куриная.

[300x200]

Шаг 2

Печень берём охлажденную, кладём в блендер.

[300x200]

Шаг 3

Лук нарезаем мелкими кубиками и укладываем также в блендер.

[300x200]

Шаг 4

Перчим красным молотым перцем и солим по вкусу.

[300x200]

Шаг 5

Взбиваем содержимое до образования однородной массы.

[300x200]

Шаг 6

Добавляем белый кунжут.

[300x200]

Шаг 7

Кладём муку.

[300x200]

Шаг 8

Взбиваем вновь содержимое.

[300x200]

Шаг 9

На раскалённую сковороду с подсолнечным маслом кладём форму и наливаем туда подготовленную массу. Обжариваем 2-3 минуты.

[300x200]

Шаг 10

Затем снимаем форму и доготавливаем котлету ещё 1-2 минутки. Всё зависит от толщины.

[300x200]

Шаг 11

Готовые котлеты выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!                                  источник