• Авторизация
Дневник karina-1952 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба под соусом “Баже” 29-11-2014 08:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Знаменитый грузинский соус, который оттеняет любую рыбу замечательным образом…
 
[показать] Ингредиенты:
  • Около 1 кг рыбного филе
  • Соль, черный молотый перец

Для соуса:

  • 100 г грецких орехов
  • 100 мл соуса “”
  • 100 мл кипятка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца
  • 1/3 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/3 чайной ложки шафрана
  • 1/3 чайной ложки соли
залить кипятком. Оставить на 15 минут:
[300x199]
Рыбу нарезать кусками. Посолить, поперчить и выложить в форму для запекания:
[300x200]
Поместить в духовку при 210 градусах на 7 минут:
[300x200]
В блендере перемолоть все компоненты соуса:
[288x200]
На горячую рыбу сразу выложить, не жалея, подготовленный соус. Оставить на 15 минут:
[300x200]
Подавать как в горячем, так и в теплом виде:
[300x195]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба под соусом “Баже” | karina-1952 - Дневник karina-1952 | Лента друзей karina-1952 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»