[показать]

Описание приготовления:
Это удивительно аппетитное и полезное блюдо. Рыба получается очень сочной, а овощи мягкими и ароматными. Существует два варианта, как сделать тилапию в фольге - целиком или уже отделенным от костей филе. В данном случае используется именно филе.
 

Как приготовить "Тилапия в фольге"

[298x198]

1. Сладкий перец вымыть, очистить от хвостиков и семян. Нарезать тонкой соломкой. Перец - идеальный вариант для рыбы. При желании, конечно, в рецепт приготовления тилапии в фольге можно внести коррективы, заменив перец помидором, кабачком или картофелем, например.

[298x198]

2. Зеленый лук вымыть, просушить и измельчить. Также можно добавить половинку репчатого лука.

[298x198]

3. На лист фольги выложить часть овощей, а сверху - кусочек рыбы. В данном варианте блюдо будет готовиться порционно, так что овощи необходимо поделить на 4 части.

[298x198]

4. Рыбку посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи.

[298x198]

5. Чтобы тилапия в фольге в домашних условиях была сочнее, сверху рыбку можно взбрызнуть оливковым маслом или, как в данном случае, добавить небольшой кусочек сливочного масла.

[298x198]

6. Каждый конвертик из фольги необходимо плотно завернуть, тщательно скрепляя края.

[298x198]

7. Теперь рыбку можно отправить в заранее разогретую духовку на 20-25 минут, а зависимости от размера тилапии. Подавать блюдо можно с любимым гарниром или без него.                                   источник