Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье с творогом



Вкусное печенье из творога - рецепт простой и полезный. Свежее, ароматное печенье домашнее с творогом любят и взрослые, и дети. Кроме того, печенье из творога для детей очень полезно. Так что, если ваш ребенок не особенно любит творог, поможет нежная выпечка из творога. Печенье из творога быстро готовится и ещё быстрее съедается.

мука - 2 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 150 гр.
какао - 2 столовые ложки
творог - 250 гр.
яйца - 2 штуки
ванильный сахар - 1 столовая ложка
сметана - 2 столовые ложки
сгущенное молоко - 2 столовые ложки
манка - 2-3 столовые ложки
цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан

Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку. Разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао.Для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сгущенным молоком и хорошо перемешать в однородную массу.
В форму (тут квадратная силиконовая мягкая) выложить половину теста с какао - шоколадный слой и разровнять. Затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку. По творожной начинке равномерно, выкладывая по чайной ложечке, распределить слой цитрусового джема (у меня варенье из мандаринов, сваренное в хлебопечке).
Теперь осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового слоя. Выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при t 180* С. около 25-30 минут. Остывший пласт нарезать порционно. Аппетитное, полезное печенье с творогом готово, можно начинать чаепитие.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото