Чтобы приготовить манты, нужна специальная кастрюля или электрическая пароварка. Мясо брала говяжье, вышла вкуснотища. Научилась готовить манты ещё в Алма- Ате, когда там жила. Делюсь с вами рецептом.

Мясо -1кг. Лук - 3 шт. Растит. масло - 30 мл. Вода - 170 мл. Соль, перец по вкусу. Тесто: Мука - 700 гр. примерно Вода - 400 мл. Яйцо - 1шт но совсем не обязательно. Соль - 2 чайн. ложки. Чесночная приправа: Чеснок - 4 - 5 зубков. Уксус - 50 мл. Паприка - 1,5 чайн. ложки. Растит. масло - 30 мл. Соль - 1 чайн. ложка.

Приготовьте, как  на видео и думаю, что вы их будете готовить часто. Желаю вам удачи.