Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Рецепт пончиков с шоколадной начинкой


Ингредиенты:
-2 яйца
-300 мл. теплого молока
-150 мл. теплого растопленного сл. масла
-1 ст. ложка дрожжей
-1 пакетик ванилина
-150 гр. стакана сахара
-муки сколько возьмет
Начинка:
-нутелла
-сл. масло комн. темп.
Яйца с сахаром взбить венчиком. Добавить молоко, масло, ванилин, дрожжи и перемешать. Дать постоять смеси минут 10-20. Затем просеевая добавляем муку, замешивая мягкое тесто, которое до приготовления помпушек должно постоять 40-50 минут. Раскатали тесто, вырезали кружочки и дали тесту взойти, минут 15-20. Если вы не дадите тесту взойти нормально, у вас получатся резиновые круги!
Для начинки у меня средняя баночка нутеллы и 50 гр. мягкого сл. масла. Берите масло на крема дорогое, хорошее и не пахучее! Домашнее сл. масло немного пахнет, но на пироги и булочки идеально подходит. А в креме может остаться привкус, не очень приятный!