Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Вкусный рулет из куриной грудки.

Ингредиенты:
- куриное филе 800г.(грудка+бедро)
- желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л
- зелень 5-7 веточек.
- чеснок 4-5 зубчиков.
- зеренная горчица 1 ч.л.
- соль и душистый перец
Приготовление:
Режем средними и маленькими кусочками куриную мякоть, добавляем сухой желатин, горчицу в зернах, измельчённый чеснок, паприку, перец чили, зелень ,соль.
Перемешиваем и оставляем на полчаса, даём желатину немного набухнуть. Выкладываем куриное филе на пищевую пленку и скручиваем вдоль и поперёк в 5-7 слоев. Кладем в кастрюлю с водой и на медленном огне варим 1,2-1,5 часа. Даём колбаске полностью остыть и только потом нарезаем.