[показать]

• Слива – 1 кг
• Сахар – 1 кг.

Сливовое варенье. Получается очень вкусное варенье. Мое самое любимое. Минимум времени и всегда отличный результат.

Сливы помоем удалим косточки. Взвешиваем сливы без косточек. Кладем в кастрюлю закрываем крышкой и варим минут 15, иногда помешиваем, чтобы сливы не пригорели, за это время сливы станут мягкими. Теперь измельчаем сливовую массу при помощи блендера, можно не измельчать, а оставить как есть. Добавляем сахар в пропорции 1к 1. Теперь варим без крышки еще 15 минут. По надобности снимаем пенку. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками и переворачиваем донышками в верх и дадим варенью остыть.

Приятного аппетита!

http://blog-kulinar.ru/blog/43710219748/Byistroe-S...0D265FD045CCDF031E3611C719F05E