Ингредиенты:
кабачки - 2 шт. молоко - 1 стакан
яйца - 4 шт. мука - 1 ч. ложка
зубчик чеснока - 2 шт. помидоры - 1 шт.
сыр - 100 грамм зелень - 50 грамм

Процесс приготовления

1. Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.

2. В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.

3. На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпать все тертым сыром.

4. Выпекать в духовке при 160-180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!

5. Приятного аппетита!