[480x640]

Любителям морепродуктов посвящается. Готовится быстро и получается вкусно!

-500-600 гр очищеных мидий;
-1 болгарский перец;
-1-2 средних луковицы;
-2 помидора;
-250 мл белого вина;
-250 мл воды;
- щепотка шафрана, соль и немного сахара по вкусу
- пучок укропа
В глубоком сотейнике разогреть растительное масло (3 ст.л.) добавить мелко нарезанные овощи лук, перец, помидоры. Обжарить до золотистого цвета. Добавить вино и воду. Когда закипит положить соль, сахар, шаф ран и выложить мидии. Сверху положить пучок укропа связаный и лавровый лист. Варить 15-20 минут. Гарнир какой вам нравится.  http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43053265107/Midii-v-ovoschnom-souse