Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Салатики

САЛАТ "ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

[показать]

Состав: курица – 300 гр. макароны – 200 гр. бекон – 100 гр. помидор – 100 гр. майонез – 300 гр.

Приготовление:
Макароны отварить в соленой воде. Курицу отварить в соленой воде и нарезать кубиками. Помидоры помыть и нарезать на четвертинки. Бекон нарезать соломкой. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом.

Примечание:
Подавать, украсив зеленью.
САЛАТ "ПО-МОСКОВСКИ"

[показать]

Состав: курица – 300 гр. ветчина – 100 гр. краб консервированный – 100 гр. яйцо – 3-4 шт. огурец маринованный – 100 гр. майонез – 300 гр.

Приготовление:
Курицу отварить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Краба достать из маринада, слегка сполоснуть и разделить на кусочки. Яйца отварить и нарезать на четвертинки.


Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать.

Примечание:
Подавать, украсив зеленью.

МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ В БЕЛОМ ВИНЕ

[показать]

Состав: гребешок морской – 700 гр. масло сливочное – 7 ст. л. лук-шалот – 3 шт. петрушка измельченная – 2 ст. л. вино белое сухое – 0,25 стакана соль – по вкусу перец черный – по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю выложить морские гребешки, измельченный лук-шалот и петрушку. Влить вино. Посолить. Поперчить. Добавить сливочное масло. Кастрюлю поставить на плиту. Довести до кипения. Тушить в течение 3-5 минут. Гребешки достать из кастрюли. Остальное продолжить тушить на умеренном огне, периодически помешивая. Когда соус станет густым и приобретет цвет слоновой кости, то кастрюлю снять с плиты. В неё выложить
гребешки. Перемешать. Разложить по порциям.

Примечание:
Подавать в горячем виде.
cookingsecrets.ru