Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Салат "Ирина"

[640x426]
Хоть сейчас лето и жара, но мой муж всегда хочет чего-то вкусного и сытного, и никакими овощами, листиками-травками его не обманешь)) Рецепт салата с таким названием я нашла в интернете, но немного его модифицировала, получилось именно то, что нужно. Попробуйте... даже если не сейчас, то на зимние праздничные столы салатик точно пригодится.


Курица (копченая) — 400 г
Картофель — 3 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Грибы (маринованные) — 250 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Огурец (свежий) — 200 г
Майонез
Масло растительное (для обжарки)

Картофель и яйца отвариваем. Грибы и лук обжариваем.

Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом (сметаной еще вкуснее). Первый слой - курица соломкой

Второй - картофель на терку

Огурцы соломкой

Обжаренные маринованные грибы и лук

Сверху трем яйца на мелкую терку и украшаем по желанию

Приятного аппетита!
Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/92835/