[показать]

куриный фарш 500г 
— морковь 2 шт 
— репчатый лук 1 шт 
— чеснок 3 зуб 
— хлебные крошки 100г 
— зелень 1 пучок 
— яйцо 1 шт 
— соль, перец по вкусу 
— растительное масло

1. Лук, чеснок и зелень мелко порубить, смешать с фаршем. Добавить соль, перец, яйцо и немного хлебных крошек. 

2. Морковь очистить и нарезать кружочками, толщиной 5-7 мм. 

3. Надеть морковку на деревянные палочки. 

4. Из фарша сделать лепешечку и положить на нее морковь на палочке, завернуть, чтобы получилась маленькая котлетка на палочке. 
 

5. Обжарить на растительном масле с обеих сторон, до образования золотисто-коричневой корочки. 

Всё, готово. Вот такие получились оригинальные конфетки-котлетки.