• Авторизация
Дневник alenasilver-78 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДОМАШНИЕ КУПАТЫ С СЫРОМ 18-03-2014 15:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Соня-Света Оригинальное сообщение

Домашние купаты с сыром

Описание: Вкусная, ароматная домашняя колбаска с сыром.
 
 
 

Ингредиенты для "Домашние купаты с сыром":


Рецепт "Домашние купаты с сыром":
[показать] Мясо пропустить через мясорубку.

[показать] Лук обжарить до золотистого цвета.

[показать] Добавить в фарш крахмал, паприку, тмин, кориандр, чеснок, лук, посолить по вкусу. Тщательно перемешать фарш.

[показать] Сырок нарезать маленькими кубиками. Положить в фарш и еще раз тщательно перемешать.

[показать] Теперь берем пищевую пленку (сколько не пыталась приобрести, так сказать, кишки - основную упаковку для колбас, ничего у меня не вышло, не продают нигде, пришлось искать выход), отрезаем кусочек около 30 см. Присыпаем чуть-чуть паприкой (можно этого и не делать, но так будет еще ароматней и немного ярче).

[показать] Выкладываем на пленку немного фарша (количество будет зависеть от того, какие вы захотите сформировать колбаски - тонкие и длинные или толстенькие и короткие), закручиваем колбаской, края завязываем крепко ниткой, лишнее отрезаем. Получается вот такая колбаска!

[показать]  

[показать] Поставить на огонь большую кастрюльку с водой, довести воду до кипения. Купаты сложить в полиэтиленовый пакет, крепко его завязать, чтобы не попала вода (если попадет - ничего страшного не случится).

[показать] Отправить колбаски в кастрюльку, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюльку крышкой. Теперь можно забыть о колбаске ровно на час.

[показать] Через час достаем. Красота!

[показать] Можно оставить их остывать в пленке, если едоков на данный момент мало). Они прекрасно греются в микроволновке. А если кого-то нужно накормить немедленно, то освобождаем от пленки, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Ароматно, вкусно!!!!!
Конечно, яркого цвета, как в магазине, у домашней колбаски не будет - тут ведь нет никаких красителей, никаких консервантов. Но ведь это и есть самое главное - знать, чем ты кормишь свою семью)))
Приятного аппетита!!! 

[показать] [показать]
[показать] [показать] 

[показать]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДОМАШНИЕ КУПАТЫ С СЫРОМ | alenasilver-78 - Дневник alenasilver-78 | Лента друзей alenasilver-78 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»