Это цитата сообщения Svit_kazok Оригинальное сообщение

Шашлык из баранины с соусом из майонеза и кетчупа

https://sites.google.com/site/vseproshashlik/our-m...marinade-iz-majoneza-i-ketcupa


1. Мясо промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие порционные кусочки. Выложить в кастрюлю, посолить и приправить перцем.
2. Репчатый лук нарезать толстыми кольцами и добавить к мясу, заправив шашлык уксусом и соком половины лимона. Тщательно перемешать, оставить под крышкой в холодном месте на 2-3 часа.
3. Промаринованный шашлык нанизать на шампуры, чередуя кусочки мяса с кольцами лука, и жарить на мангале до готовности.
4. Готовый шашлык подавать с перьями зеленого лука, дольками лимона и помидоров.
5. Отдельно к мясу подавать соус: майонез, смешанный с кетчупом.


баранина500 г
помидоры200 г.
лимон1 шт.
лук2 шт.
зеленый лук1 пучок
соль1 ч.л.
уксус1 ст.л.
майонез200 г.
кетчуп200 г.
приправа для шашлыка
черный перец
лимон1 шт.