КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ"
23-08-2013 17:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ"
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ"
КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ" [490x368]Какого же гостя кавказские горцы не попотчуют своим коронным блюдом - шашлыком из баранины. Но шашлык, не приправляемый острым соусом, не удовлетворяет устоям кавказской национальной кухни. Предлагаю Вам почувствовать себя уважаемым кунаком кавказского мюршида и отведать шашлык или другое мясное блюдо, приправляя его превосходным соусом "Кварцаг", рецепт которого я намереваюсь Вам сообщить. Ингредиенты: Томатный сок - 3 литра; Петрушка - 2 больших пучка; Укроп - 2 больших пучка; Кинза - 2 больших пучка; Чеснок - 6 зубчиков; Горький перец - 5 штук; Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Для начала перекрутим на мясорубке всю зелень, чеснок, перец. 2. Затем томатный сок поставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 10-15 минут. 3. Далее добавляем в томатный сок перекрученную зелень, перемешиваем и варим ещё 5-10 минут, после чего закрываем соус (лучше закатывать в небольших баночках, а можно вообще не закатывать и кушать сразу). 4. Скажу честно... я обожаю этот соус, надеюсь что и Вам он понравится. Приятного аппетита ! Источник |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАВКАЗСКИЙ СОУС "КВАРЦАГ" | alenasilver-78 - Дневник alenasilver-78 |
Лента друзей alenasilver-78
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»