Это цитата сообщения DeinaRi Оригинальное сообщение
Нужна помощь по кулинарии: как разнообразить меню на прожиточный минимум?
Добрый день!
Как мне показалось, здесь собралось много увлеченных поклонников кулинарии, поэтому хотелось бы задать вам очень животрепещущий вопрос: как разнообразить меню, когда денег на человека в семье немногим больше, чем прожиточный минимум?
Исходные данные: ездить по Ашанам возможности нет, кол-во денег написано выше, доступны все продукты из Утконоса, Продукторга, мясо-рыба-птица – из ProStore и кое-что из самых близлежащих к дому магазинов. Еда должна быть достаточно питательной и вкусной, т. к. еще одна проблема – сложно заставить есть больного человека.
Уже известно:
- зеленый салат;
- салаты из свеклы или тертой моркови с различными добавками, вроде орехов, чернослива - с майонезом или сметаной;
- салат из капусты (минимум - половина), моркови (в 3 раза меньше, чем капусты) и трех маленьких картофелин - получается тазик салата, заправить майонезом - сытно и вкусно;
- всевозможные каши;
- универсальная Фетакса (а также всевозможный плавленый сыр), которой по чуть-чуть можно завершать очень многие блюда вместо мяса, а в результате пачки хватает на 6 порций минимум;
- суп из плавленого сырка (+ из щавеля, щи, борщ, рассольник и иже с ними);
- солянка;
- сладкое готовлю давно сама из недорогого бездрожжевого теста с сахаром и маслом, недорогим вареньем, недорогими замороженными ягодами;
- в качестве десерта и основного блюда - дешевые классические крекеры "Д" со всем, чем угодно.
Нужны всевозможные идеи с учетом удешевления определенных продуктов по сезонам, не обязательно даже рецепты (подойдут и дешевые Интернет-магазины с доставкой, и интересные комбинации для блюд, и дешевые интересные продукты, вроде Фетаксы и плавленого сыра), например, вот хорошая идея (так и питаюсь): гречка + 2 столовые ложки сметаны + 2 бутерброда с плавленым сыром с зеленью.
Просьба писать все, что придет в голову, а также не давать невыполнимых советов, т. к. вся доступная подработка уже найдена, а иное не доступно по состоянию здоровья.
Всем заранее большое спасибо за идеи! Сроков давности у этого вопроса нет и быть не может: буду очень благодарна за любую помощь в любое время!