Для приготовления кремовых розочек нам понадобится:

• взбитые сливки (можно взять растительные, можно купить молочные, только обязательно свежие)
• насадка лепесток для розочки
• конверт кондитерский
• карандаш и ножницы, ну и торт, конечно, куда розы будем садить

Вставляем насадку в конверт, заполняем конверт сливками. 
У насадки лепесток есть толстый край и тонкий, если будем держать конверт чтобы вверху был толстый край насадки то получатся розочки толстые, если тонким краем кверху, то (особенно у сливок) получится тонкий и немного не ровный, рваный край, чем-то напоминающий даже не розу, а гвоздику. Но тоже красиво и нежно.

[показать] 

Вооружаемся карандашом, берем конверт и сначала делаем небольшой бутон, если лепестки близко будут подходить к карандашу -  будет бутон закрытый, если подальше - будет уже распустившаяся роза-гвоздика.

  [200x]  [200x]

Потом делаем лепестки. Верхний край насадки держим дальше от карандаша чем нижний край. Можно еще немного в середине лепестка подворачивать даже этот край. Но тут практика нужна :).

[200x] [200x]

Наша роза готова. Но она пока что на карандаше... Берем ножницы и плавно с карандаша снимаем розу. Теперь наша роза на ножницах сидит.

[200x]  [200x]

Аккуратно переносим розу на торт и, придерживая все тем же карандашом, очень спокойно убираем ножницы из под розы.

[200x]  [200x]

Все, наша роза готова :). Еще штук 50 таких роз и тоже сможете мастер-классы давать своим друзьям и знакомым :).