ИРИС С КЛЮКВОЙ И ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ
 

[показать]

Ингредиенты:

600 г белого шоколада

150 г лесных орехов

150 г вяленой клюквы

100 г сливок 35%

сок 1 лимона

щепотка соли ванилин

Приготовление:

1. На водяной бане растопим 2/3 шоколада. Когда он полностью растает, перемешать его и добавляем оставшуюся 1/3, снова перемешиваем и оставляем, чтобы топилось еще минуту.

2. Сливки варим до первых пузырьков, даем немного остыть и добавляем шоколад. Перемешиваем, солим, добавляем ванилин и лимонный сок. Тщательно перемешиваем, добавляем лесные орехи и клюкву.

3. Выкладываем массу на поднос и убираем в холодильник.

http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Самое вкусное варенье из кизила
Часть 2 - варенье из кизила
...
Часть 14 - Творожное суфле с красной смородиной
Часть 15 - Самодельное мороженое из одного ингредиента
Часть 16 - ИРИС С КЛЮКВОЙ И ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ
Часть 17 - Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Часть 18 - Cабайоне
...
Часть 26 - Рецепт манника с маком
Часть 27 - Крем Рафаэлло
Часть 28 - Манник с вишней