[640x359]Блинчик с припеком Если ваши дети просят у вас пиццу, а готовить ее времени нет - не надо спешить в магазин, давайте приготовим домашнюю блинную пиццу. И быстро и вкусно и дети довольны. Ингредиенты: Блин (блинное тесто) — 1 стак. Лук репчатый — 0,5 шт Грибы — 100 г Помидоры черри — 6 шт Мясо (любое отварное или запеченое) — 100 г Сыр голландский — 20 г Зелень — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Приготовление: Готовим блинное тесто. Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов. Я делаю блины так: Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды. [показать]Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины. [показать]Далее на сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжариваем половинку луковицы до прозрачного состояния, добавляем к нему нарезанные грибы (у меня шампиньоны) и раздавленный зубчик чеснока - для аромата. [показать]Добавляем горсть нарезанного мяса - у меня запеченная индейка, и томаты, перемешиваем и томим пару минут. Вынимаем чеснок - он уже сделал свое дело [показать]Сверху аккуратно заливаем блинное тесто. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне. [показать]Вот так пропарился блинчик. [показать]Для надежности я его перевернула, используя тарелку. [показать]Готовый блин выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. [показать]Я еще посыпала сыром. Вкусно и быстро - и чем не быстрый заменитель пиццы? [показать]Отрезаем, сдабриваем все сметанкой, как же вкусно! Широкой вам всем масленицы [показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/121915/#plus ![]() |