Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
рыба с овощами
Давайте приготовим вместе с вами рыбу с овощами, а точнее рыбу минтай под овощной подушкой. Для этого нам понадобится подготовить ингредиенты.
Ингредиенты
минтай филе – 1 кг
молоко – 350 мл
морковь – 300 грамм
лук – 300 грамм
мука пшеничная – 150 грамм
перец молотый (черный)– по вкусу
соль – по вкусу
растительное масло – 2 - 3 ст. ложки
Как потушить рыбу с овощами (минтай в молоке с овощами).
Для этого нам понадобится промыть филе минтая под проточной холодной водой. Затем нарезать его на порционные куски.
Затем натрем филе минтая черным молотым перцем и соль по вкусу.
Морковь очистим с помощью овощечистки и натрем на крупной терке. Также поступим и с репчатым луком, очистим его от шелухи и нарежем полукольцами.
Рыбу минтай обваляем в муке и обжарим в чаше мультиварке на растительном масле – 2 ст. ложки. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
После чего отправим в чашу к рыбе овощи – морковь и репчатый лук, что мы подготовили заранее. Равномерно распределяем лук между рыбой, а морковь уже распределяем поверх рыбы с луком. Вольем затем в емкость молоко, добавим по вкусу соль, молотый перец черный, лавровый лист и другие приправы, которые вы предпочитаете. Перейдем в режим «тушение» и тушим рыбу с овощами в течение 30-35 минут то, открывая, то закрывая крышку мультиварки.
Рыба с овощами готова!
http://rucodelniza.ru/blog.php?user=arivederchy&blogentry_id=1856