Да-да, сегодня "ударим" по сладенькому!
Для любителей желейных сладостей мой следующий рецепт!:)

[485x301]

Ингредиенты:

желатин — 2 ч.л.
вода — 2/3 ст.
сахар — 3/4 ст.
мед — 1/2 ст.
шоколад 70% — 100-110гр.
какао — 1/4 ст.

Способ приготовления:

1). Желатин заливаем водой и даем настояться. Далее ставим размоченный желатин на огонь и добавим сахар.
Помешиваем сироп, пока сахар полностью не растворится. Затем снимем смесь с огня и немного остудим.

2). Растопим шоколад. Затем поместим смесь с желатином и сахаром в миксер, добавим мед, растопленный шоколад и станем перемешивать в течение 5-10 минут.
Когда смесь станет полностью однородной, разольем будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час для охлаждения.
Затвердевший зефир нарежьте кубиками и обваляйте в какао.


Приятного Вам аппетита!


[350x57]
 

Серия сообщений "Сладенькое":

СЛАДКОЕ

Часть 1 - мороженое в домашних условиях
Часть 2 - пасха творожная
...
Часть 28 - Клубничный торт без выпечки
Часть 29 - Чудесные заварные пирожные
Часть 30 - Шоколадный зефир своими руками