— лосось (филе) — 800-900 г
— маслины без косточек — 4 ст.л.
— чеснок — 2-3 зубчика
— помидоры (средние) — 3 шт.
— сыр твердый — 150 г
— оливковое масло — 4 ст.л.— лимон — 1 шт.
— петрушка — 1 пучок
— соль, перец — по вкусу
1. Измельчить в блендере маслины, чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки.
2. Рыбу выложить в форму для запекания, посолить, поперчить и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
3. Сверху выложить массу из маслин, листочки петрушки и помидоры, нарезанные кружочками.
4. Сыр натереть на терке и выложить на рыбу.
5. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
6. При подаче слегка сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - Тест на зрелость.
Часть 2 - Круче чем оригами.
...
Часть 98 - Арбузы в форме квадрата
Часть 99 - Найди меня
Часть 100 - Ресторан на Мальдивах