Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Луковые кольца в пиве

Луковые кольца в пиве

Лук очистить. Нарезать крупными кольцами. Разобрать на отдельные колечки.

В миску просеять муку, добавить соль, перец. Небольшими порциями влить пиво, тщательно перемешать.

В сковороде разогреть жир для фритюра (или растительное масло).  Луковые кольца обмакнуть в кляр и обжарить в горячем масле  до светло-золотистого цвета.

Обжаренные луковые кольца переложить на салфетку, дать лишнему жиру стечь. Посыпать молотым красным перцем.

 

 

Жареные во фритюре кольца лука

Луковицы (лучше использовать белый сладкий лук) очистить и нарезать кольцами. Разобрать каждый кружок на кольца.

В миске смешать яйца с молоком, маслом,  всыпать муку и добавить соль. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. 

Колечки лука обмакнуть в приготовленный кляр и ложить в хорошо разогретое  масло.  Жарить 2-3 минуты до золотистого цвета.

Остатки масла промакнуть бумажным полотенцем. Подавать теплыми, посыпав солью и красным перцем.

 

http://www.legkogotovit.com/gallery/zakuski-1/iz-o...ie-vo-frityure-kolca-luka-327/

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 84 - Как правильно варить кукурузу
Часть 85 - Вкусный и сытный, рулет картофельный с овощами и грибами украсит ваш обеденный стол
Часть 86 - Луковые кольца в пиве
Часть 87 - «Овощ-цветок» - артишок
Часть 88 - Хрустящие кольца лука в тесте - так, как его готовят профессионалы!