Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Молниеносные пышки



Готовятся пышки в одно мгновение.

яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 3 ст. л.
соль — 0,5 ч. л.
ванилин
сода — 0,5 ч. л.
сметана — 3 ст. л.
водка (не обязательно) — 1 ст. л.
мука пшеничная / мука (приблизительно. Смотрите тесто по консистенции, оно должно быть мягким, не прилипать к рукам.) — 400 гр.

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все
хорошо смешать и добавить муки.
Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать не тонко (чуть меньше 1 см.), вырезать формочкой для печенья пышки и
обжарить в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся
молниеносно.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник