[600x306]

Ограничение потребления соли станет вашим первым правильным шагом на пути к здоровому питанию и оздоровлению вашего организма. Избытки соли откладываются в наших суставах и органах, вызывая неприятные заболевания.

Существует много способов, чем можно заменить соль или, по крайней мере, отвлечь внимание от ее нехватки. Безусловно, к «замене» некоторое время придется привыкать, но это стоит того, ради здоровья можно и перетерпеть!

Соль можно заменить следующими продуктами:

• Порошком из сушеной морской капусты.
• Приправы и настои, которые придадут вашим салатам аромат и превосходный вкус.
• Чеснок- может он и не заменит соль, но своим запахом он отвлечет ваше внимание от того, что салат недосолен.
• Сушеная зелень, в особенности сельдерей.
• Соевый соус- прекрасный заменитель соли, но увлекаться им не стоит.
• Готовьте пищу в пароварке или на гриле- это позволит продуктам сохранить собственную соль, которая в них имеется.

Вот таким несложным советам следует придерживаться, готовя дома, тогда вы останетесь довольны и едой и собой. При необходимости можно подсолить еду луком, чесноком, петрушкой, кориандром и сельдереем. Не повышая количество соли в блюде, можно добавить свежий лук, чеснок, лимонный сок или любой другой острый соус, которые придадут вашему блюду особую пикантность и изысканность, не превышая нормы соли.

Отвыкание от соли происходит очень быстро, уже через неделю после того, как вы начнете употреблять пищу с маленьким количеством соли вы почувствуете себя намного лучше, и будете наслаждаться настоящим, естественным вкусом продукта, без ее добавления.

Источник