Тортик "Cкорый"
22-09-2012 16:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Тортик "Cкорый"
[показать]
Пирог получается очень пышным и по вкусу, после пропитки кремом, чем-то напоминает бисквит.
Но готовить его необходимо именно на ряженке, т.к. на кефире он получатся «резиновым».
Состав:
[показать]
Тесто:
1 ст. ряженки,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
2 яйца,
0,5 ч.л. соды
Крем:
400 гр. сметаны 20%,
0,5 ст. сахара,
3 ст.л. с «горкой» - какао
3 песочных печенья – для посыпки.
Приготовление:
В глубокую миску вбить яйца, всыпать 1 ст. сахара и тщательно размешать ложкой.
[показать]
Влить ряженку, всыпать муку.
[показать]
Я вначале смешиваю все ложкой, а затем взбиваю венчиком, чтобы избежать появления комочков.
В самом конце добавить 0,5 ч.л. соды и еще раз взбить венчиком.
Противень смазать растительным маслом.
Выливаем тесто.
[показать]
Противень ставим в разогретую до 220 С духовку.
Выпекаем примерно 20-30 минут до готовности.
[показать]
Пока печется корж, готовим крем.
Для этого сметану смешиваем с сахаром и какао.
Тщательно все это вымешиваем до растворения сахара.
[показать]
Готовому коржу даем немного остыть в противне.
Затем переворачиваем на блюдо вверх дном.
[показать]
Еще теплым, обильно смазываем наш единственный корж сметанным кремом.
И посыпаем раскрошенным песочным печеньем.
[показать]
источник
[показать]
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Тортик "Cкорый"
[показать]Пирог получается очень пышным и по вкусу, после пропитки кремом, чем-то напоминает бисквит.
Но готовить его необходимо именно на ряженке, т.к. на кефире он получатся «резиновым».
Состав:
[показать]Тесто:
1 ст. ряженки,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
2 яйца,
0,5 ч.л. соды
Крем:
400 гр. сметаны 20%,
0,5 ст. сахара,
3 ст.л. с «горкой» - какао
3 песочных печенья – для посыпки.
Приготовление:
В глубокую миску вбить яйца, всыпать 1 ст. сахара и тщательно размешать ложкой.
[показать]Влить ряженку, всыпать муку.
[показать]Я вначале смешиваю все ложкой, а затем взбиваю венчиком, чтобы избежать появления комочков.
В самом конце добавить 0,5 ч.л. соды и еще раз взбить венчиком.
Противень смазать растительным маслом.
Выливаем тесто.
[показать]Противень ставим в разогретую до 220 С духовку.
Выпекаем примерно 20-30 минут до готовности.
[показать]Пока печется корж, готовим крем.
Для этого сметану смешиваем с сахаром и какао.
Тщательно все это вымешиваем до растворения сахара.
[показать]Готовому коржу даем немного остыть в противне.
Затем переворачиваем на блюдо вверх дном.
[показать]Еще теплым, обильно смазываем наш единственный корж сметанным кремом.
И посыпаем раскрошенным песочным печеньем.
[показать]источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тортик "Cкорый" | nata_es - Дневник nata_es |
Лента друзей nata_es
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»