Разложить форель на листы фольги размером 20х30 см. Растолочь розовый перец. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Смешать сметану, зелень, соль, белый перец и лимонный сок.
Шаг 2
Смазать этой смесью рыбу, завернуть в фольгу и запекать при 180°С 20 мин.