ИнгредиентыСвинина, вырезка 300 гр.
Ананас
по вкусу 100 гр.
Лимон 60 гр.
Лук репчатый 75 гр.
Вино столовое белое 11% 100 мл.
Перец зелёный сладкий
болгарский 40 гр.
Морковь 75 гр.
Сахар (песок)
тростниковый,по вкусу 10 гр.
Крахмал кукурузный 20 гр.
Чеснок
1 зубчик 10 гр.
Соевый соус
по вкусу 20 мл.
Кетчуп
по вкусу 20 гр.
Соль поваренная
по вкусу 5 гр.
Перец молотый чёрный
по вкусу 5 гр.


Приготовление
В кастрюльку:
- вино
- сок одного лимона
- пол стакана коричневого сахара
- выдавленный зуб чеснока
- 2 столовые ложки крахмала
- несколько ложек ананасового соку
- 3-4 ложки кетчупа (хайнц)
и ставим на медленный огонь.
Тем временем режем мясо. Посыпаем столовой ложкой крахмала. Выжидаем несколько минут. Обжарили слегка на масле мясо и кидаем туда овощи. Мешаем, тушим. Минут 7-10. Соус готов. Он должен загустеть и стать прозрачным. Добавляем соус в мясо с овощами. Перемешаем и 2-3 минутки потушим, посолить, поперчить. Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски готова. Приятного аппетита!!!

Энергетическая ценность Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, ккал.
Всё блюдо 64,8 22,2 67,5 774
1 порция 16,2 5,6 16,9 194
100 гр. 7,7 2,6 8 93
[250x166]