Огурцы в капустных листьях [500x375]
 

Ингредиенты:

Огурцы,Капуста , Хрен , Укроп , Чеснок ,Листики смородины ,
Соль, Сахар , Уксус

Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок.

Способ приготовления:

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп,
листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
У огурцов срезаем кончики и заворачиваем
каждый огурчик в капустный лист,
складываем в подготовленные банки.
Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30.
Воду сливаем в кастрюльку
Готовим маринад:
на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара.
Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и
стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.