[показать]

Состав рецепта блюда

Отварная говядина 300 г.
Вареный картофель 3 шт.
Вареная морковь 150 г.
Вареная свекла 150 г.
Вареные яйца 3 шт.
Стакан грецкий орехов.
Твердый сыр 150 г.
Маленькая банка зеленого горошка.
Майонез по вкусу.

Способ приготовления блюда:

Вкусные салаты, несомненно, занимают особое место среди праздничной еды, которая должна радовать и вкус и глаз, а последнее значит то, что салат должен быть хорошо украшен. Салат Шапка Мономаха с говядиной можно отнести к русской кухне. Этот кулинарный рецепт очень прост в исполнении, а наградой за труды станет по-настоящему царское угощение! Для начала нужно потереть на крупной терке сыр, картофель и яйца. Морковку и свеклу натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем мясо. Все ингредиенты выкладываем на блюдо слоями, не забывая каждый слой смазывать майонезом. Выкладываем в такой последовательности: картофель, мясо, зеленый горошек, яйца, орехи, свекла, морковь и сыр. Каждый слой должен быть чуть меньше предыдущего так чтобы получилась горка, которую также нужно смазать со всех сторон майонезом. По краям посыпаем остатками тертого сыра, а сверху украшаем фигурно нарезанными кусочками свеклы и моркови. Перед подачей на стол, убираем салат на пару часов в холодильник, чтобы прослоился.