Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт «Улыбка»
сахар - 1,5 стакана
сливочное масло - 150 грамм
сметана - 1 стакан
какао-порошок - две столовых ложки
яйца - две штуки
мука - 2 стакана
гашеная сода - одна чайная ложка
измельченные грецкие орехи - по вкусу
растительное масло - для смазывания формы
для крема:
сметана 25 % - 500 грамм
сахар - 150-200 грамм
Яйца взбиваем с сахаром при помощи венчика до однородности, добавим размягченное сливочное масло, смешанную с содой сметану и какао. Затем постепенно, небольшими порциями всыпем просеянную муку и замесим тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Выложим приготовленное тесто в смазанную растительным маслом форму для выпекания и поставим в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, готовность проверим деревянной шпажкой.
Сметану для крема взбиваем с сахаром. Корж остудим, разрежем вдоль на две части и прослоим сметанным кремом, верх торта также смажем кремом.
Готовый торт украсим измельченными грецкими орехами и дадим пропитаться.