Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Малиновый рай
Напиток богов - малиновый ликер Как хорошо осенним или зимним вечером посмаковать рюмочку этого ликерчика. И вот сейчас как раз сезон малины и пора поговорить о приготовления этого ароматного, до безобразия, напитка . Но прежде, как это положено: Минздрав и Минфин предупреждает, что чрезмерное употребление…ну дальше вы знаете…и уж если случился с этим делом перебор, то советую сходить на сайт zone-for-man.ru , где очень хорошо поданы лучшие рецепты от похмелья
Берем:
малины=2 ст.
сахар=2 ст.
водочки=2 ст.
Готовим:
[показать]
Тщательно перебираем малину, выбираем только целые, неповрежденные ягоды. Аккуратно промываем её. Малина ягода нежная. Высыпаем её в банку. Следом сахар. Наливаем водочку, встрянем банку.
Поставим банку с залитыми ягодами в теплое место, в затемненное место
Примерно где то раз в неделю, достаем наше сокровище и встряхиваем , чтобы сахар лучше растворялся.
И когда мы увидим, где то через месяц, что сахар растворился - напиток готов
Ликер тщательно процедим, перельем в бутылку и хорошенько закроем. А через неделю, он вообще готов будет и запах водки вы не услышите.
Ну приготовим что то вкусненькое к малиновому ликеру, ну например
Шоколадно-малиновые замороженные пирожные
Берем:
Бисквитная основа для торта шоколадная = 300 г
Ликер малиновый= 2 ст. л.
Сахар=250 г
Малина=250 г
Мороженое ванильное=1 л
Сок лимонный=1 ч. л.
Пудра сахарная по вкусу
Готовим:
Ну у нас продается бисквит. Ну его можно спечь.Острым ножом разрежем прямоугольный бисквит вдоль на 4 тонких коржа. Потом попалам. Пропитаем их малиновым ликером и оставим на некоторое время их в покое
А пока, в блендер отправим малину, сахар, лимонный сок и оставшийся ликер и миксуем до состояния пюре. Оставив 125 мл пюре, смешаем оставшееся с размягченным мороженым и выложим смесь в форму. Отправляем в морозилку на 2 часа до застывания.
Прошло время и достаем мороженое из формы и, используя нож, разрежем мороженое на 4 части. Выкладываем 4 коржа на стол и сверху раскладываем мороженое, сверху накрываем оставшимися коржами. Удаляем лишнее мороженое с краев. Возвращаем наши «бутерброды» в морозилку на 20 минут до застывания. При подаче притрусим сахарной пудрой и добавим оставшиеся малиновое пюре.