Ингредиенты:

(на 50 конфет)

50 ядер миндаля

230 г кокосовой стружки 

280 г сгущенного молока

10 г кокосовой стружки − для обсыпки конфет

 

Приготовление:

1. Миндаль бланшировать в течение нескольких минут и очистить от кожуры.

2. Орехи просушить на раскаленной сковороде.

3. В кокосовую стружку влить сгущенное молоко. Перемешать. Дать постоять минут 15.

4. Чайной ложкой брать кокосовую массу, в серединку класть орех.

5. Влажными руками скатать шарики размером с грецкий орех. Охладить минут 30 в холодильнике.

6. Сбрызнуть конфеты водой и обвалять в кокосовой стружке.