Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Снежные сугробы"
Салат "Снежные сугробы"
Продукты, необходимые для приготовления салата "Снежные сугробы":
Куриная грудка – 1 шт.,
+ шампиньоны свежие – 100 - 200 гр.,
+ сыр – 100 гр.,
+ яйца – 4 шт.,
+ чеснок – 1 зубчик,
+ майонез – 250 гр.,
+ зелёный лук,
+ растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления салата "Снежные сугробы":
В подсоленной воде отварите грудку до готовности, дайте остыть. Затем нарежьте на мелкие кубики.
Также, в подсоленной воде, отварите грибы, нарежьте на тонкие пластинки, немного обжарьте в масле.
Яйца сварите, разрежьте каждое на две половинки. Желтки выньте, разомните, добавьте измельчённый чеснок и майонез, перемешайте. Начините получившейся массой половинки белков. Мелко нарежьте зелёный лук, сыр натрите на тёрке.
Выкладывайте салат на плоском блюде в такой последовательности, не забывая ОБЯЗАТЕЛЬНО каждый слой хорошо смазывать майонезом.
- нарезанная грудка,
- зеленый лук,
- грибы.
Начинённые яйца положите сверху в виде «снежных сугробов», немного смажьте майонезом и засыпьте тёртым сыром. Сделайте украшения из зелёного лука или веточек укропа и варёной моркови. Поставьте пропитываться салат в холодильник.
Салат "Снежные сугробы" готов!
Приятного аппетита!
http://vkus.3dn.ru/publ/prazdnichnye_salaty/salat_...ykh_salatov_s_foto/34-1-0-1167