[375x249]

БУЛОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Состав:

100мл воды   50гр сл масла   100гр муки     1ч л соли   1ст л сахара   3-4 картофелины (сваренные и размятые в пюре-примерно300-320 грамм) 3 яйца

Способ приготовления:

Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку. Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня (масса будет, как пластилин). В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать. По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто. Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.

"Кулинарное хобби"

Печальная странница