Пряничный сахар

Готовим сахар для праздничной выпечки

Этот сахар универсален и незаменим для большинства рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление смеси рекомендую приготовить её заранее. Вы сами не заметите как баночка с таким сахаром станет незаменимой на вашей кухне и не только в канун Рождества. Я бы не советовала заменять коричневый сахар в этом рецепте белым, да, будет вкусно, но не так...

Пряничный сахар подходит и для посыпки печенья, фруктовых пирогов или крамблей.

Шаг 1

Потребуется коричневый сахар, у меня мелкий. Корица, бадьян, мускатный орех, кардамон, гвоздика, корица, имбирь и какао.

Шаг 2

Ингредиенты которые в целом виде перемолоть в мельнице.

Шаг 3

Получается очень ароматная смесь.

Шаг 4

Соединить все пряности в миске и добавить какао, перемешать.

Шаг 5

Всыпать коричневый сахар и перемешать. Пряничный сахар готов.

Шаг 6

Хранить смесь в герметично закрывающейся банке и не забыть подписать.

Шаг 7

Использовать для посыпки запечённых фруктов, вруктовых пирогов, печенья и пр.